En representación del Gobernador David Monreal Ávila, el Secretario de Economía, Rodrigo Castañeda Miranda, participó en la celebración del Día del Agavero y Mujeres del Mezcal, en la Ciudadela del Arte de la capital, en donde, además de exquisitas degustaciones, se realizó un reconocimiento a los trabajadores y las mujeres que se dedican a elaborar esta bebida y mantienen vivas las tradiciones.
Castañeda Miranda reafirmó el compromiso del Gobierno del Estado para apoyar a las empresarias y emprendedoras con programas para equipamiento y desarrollo de productos, y más aún en una bebida tan emblemática para Zacatecas como lo es el mezcal.
Felicitó a las productoras y empresarias del mezcal de diversos municipios y comunidades, como Jerez, Tlaltenango, Teúl de González Ortega, Huitzila, Trinidad García de la Cadena, Mezquital, Jalpa, Juchipila y Milpillas, que contribuyen desde su sector a la generación de empleos y paz.
María Janette Lamas López, presidenta de la Asociación de Mujeres Mezcaleras de Zacatecas, explicó la importancia de celebrar este día, con el propósito de visibilizar a la mujer en este sector y reconocer la aportación de hombres y mujeres en la industria.
Esta celebración no sólo reconoce la labor de los agaveros y las mujeres del mezcal, sino que también resalta el creciente papel de ellas en la industria. En Zacatecas, al igual que en otras regiones productoras de mezcal, las mujeres han sido pilares fundamentales en la producción y promoción de este destilado, al liderar familias mezcaleras y participar en cada etapa del proceso, desde la siembra del agave hasta la destilación final.
En el Gobierno de Zacatecas, encabezado por el mandatario estatal David Monreal Ávila, reconocemos a las mujeres dedicadas a este noble oficio, que, a través del mezcal de la más alta calidad, han puesto en alto el nombre de la entidad en todo México y el mundo.
